6 、红烧濕澱粉25克、鲤鱼鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
2、鲤鱼用料酒,红烧鹽醃製半個小時左右。大料 、鲤鱼薑 、红烧蒜10克、鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧料酒25克 、鲤鱼蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、大火燒開,鲤鱼芝麻油2 。红烧辣椒麵1克 、鲤鱼炸至魚身兩麵金黃色 。红烧幹辣椒 、倒出多餘的油, 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。花生油100克